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    這一天的魚味館生意更加火爆，午間營業段與晚間營業段連在了一起不說，有些顧客甚至要求魚味館提供宵夜服務。

    魚味館一直延續到十一點多，才關門打烊。

    一天沒有露面的嚴垣帶着一雙紅通通的眼睛，不知道從哪裏鑽了出來，江邊也出現在店裏。

    江邊似乎對嚴垣的結果並不是很感興趣。

    嚴垣卻顯得有些沮喪，「看了一整天，似乎沒有任何發現，但是我剛才去查看了一下秘制湯的使用數量，可以肯定，那內鬼又下手了。多用了至少一罈子！不過可以確認，就石軍勇與兩個小廚接觸過秘制湯！內鬼肯定在他們中間。」

    「你看到他們將秘制湯帶走了麼？」江邊問道。

    嚴垣搖搖頭，「他們總不可能將秘制湯倒進泔水裏面吧，如果那樣的話，他們拿到那秘制湯又有什麼用？」

    「加入泔水桶是乾淨的沒有用過的呢？」江邊說道。

    「對啊！走走，我們再一起去查查監控！」嚴垣說道。

    果然再一次查看監控的時候，一些一開始不太注意的細節，終於引起了嚴垣的注意。

    當兩個小廚有幾次在接觸秘制湯的時候，總是會有意無意的遮擋他們的動作，從裏面勺出秘制湯的時間，也稍稍停滯了一下，由於考慮到怕被人發現，攝像頭的位置比較隱蔽，但是角度不是特別正。加上廚房裏環境複雜，拍攝得並不清晰，所以嚴垣第一次查看的時候，竟然沒有留意。

    嚴垣將畫面重新回放，然後暫停。

    江邊指着被小廚擋在身前的泔水桶，說道，「這個泔水桶有些顯眼，好像放在這裏，並不順手。我一直以為是備用的。現在看來，應該是別有用途！」

    「這樣說來，內鬼可不是一兩個人，比我想像的還要嚴重，難怪我到裏面守了一天，也沒有看出一點名堂，要不是這用量我們基本上能夠估算得出來，根本就發現不了他們！」嚴垣說道。

    「難怪他們敢這麼肆意妄為！他們肯定也提防你安裝這錄像機，你看他們行動的時候都是小心翼翼地，注意用身體遮擋住自己的動作，還有走路的時候，有意無意向四周張望，一是看有沒有人注意他們，二就是看有沒有錄像機！」江邊說道。

    「嗯，他們可能也擔心我們偷偷地安裝監控。」嚴垣點點頭。

    「人找出來了，你打算怎麼辦？」江邊問道。

    「你說呢？」嚴垣看着江邊。

    「先把背後的人找出來，然後再把這幾個人開除。然後去找幾個靠得住的人來。」江邊說道。

    「我也正是想這麼幹！我倒要看看到底是誰在後面搞鬼。」嚴垣說道。

    「那好，我們一起去雜物間看看。」江邊問道。

    雜物間的鑰匙雖然由雜工保管，但是實際上魚味館的管理人員還是可以打開的，因為在辦公室保存有所有門鎖的備用鑰匙。

    嚴垣取出備用鑰匙，帶着江邊一起來到雜物間，沒有費多少力氣，便從裏面找出了一個裝了小半桶液體的泔水桶，正是江邊配製秘制湯所用的。

    「收泔水的一般什麼時候來？他們肯定是讓收泔水的帶走的。這樣一來，便神不知鬼不覺了。」江邊說道。

    「晚上，或者是清早。我也不是很確定，這事情都是交給那些雜工去乾的，我一般不管。」嚴垣可不知道店裏面的泔水是誰來收的，什麼時候會過來。

    「呃，應該不在晚上，我們下班都挺晚的，應該是在凌晨過來。你也知道這收泔水的大多數是拖過去煉潲水油的，幹這事情都很隱蔽，惟恐別人跟蹤了，然後順藤摸瓜，找到他們的地下工廠。」嚴垣說道。

    江邊有些古怪的看了嚴垣一眼。江邊雖然在農村，地溝油的新聞是看過很多的，沒想到自己有一天也會與地溝油扯上一丁點關係。

    嚴垣趕忙避開江邊的眼神，他確實有些心虛，「其實我也不想為虎作倀，但是這泔水我們總得處理吧，直接排到下水溝是不行的，要是讓環保局知道了，肯定會進行罰款。至於那些人拖走，用泔水來幹什麼，我們可管不了。」

    「那應該是在早晨採購部上班以後，好像雜工也是那個時候過來的。」江邊在廚房裏待了一段時間，對於魚味館的一些工作安排也有了一定的了解。

    採購部的幾個人專門負責魚味館的物資採購，尤其是一些蔬菜的採購，除了一部分物資是由經銷商送過來之外，其它的物資都是要採購部去市場採購的。

    採購部採購蔬菜，都是直接到蔬菜批發市場去批發，批發市場的外地蔬菜進場的時間一般是凌晨二點到凌晨五點。因為這一段時間，城市的道路比較暢通，另外，外地卡車，在這個時間段沒有行駛限制。採購部要想買到價格優惠、新鮮的蔬菜，就要趁這個時間段。

    早班雜務工在這個時間段，也要做好一切準備工作，比如泔水的處理，就是一個很重要的項目。

    江邊與嚴垣很早就已經守在後門外的一輛車裏面，為了不讓內鬼察覺，嚴垣用的車，都是臨時從朋友那裏借來的。據說嚴垣的這個朋友對車震比較感興趣，玻璃上貼了單向透視膜。

    到了凌晨四點多的時候，魚味館裏面的燈便已經亮了起來，過了一會，採購部的車開了回來，魚味館的員工們開始忙忙碌碌地往店裏搬東西。

    過了一會，收泔水的也開着一輛破爛的小貨車過來，小貨車上放了幾個髒兮兮的鐵皮桶，在廚房雜務工的協助下，收泔水的男子將泔水分別倒入鐵皮桶內。等泔水倒完，雜工又提了一個乾淨一點的泔水桶出來。

    「滿了滿了，裝不下了！」收泔水的男子說道。

    「那你也得幫下忙，將這泔水帶走，不然這臭味還要將魚味館的顧客熏暈。乾脆你連桶子一起帶過去，明天記得給我們還回來。」雜工說道。

    「那行，我給你們帶出去。」收泔水的男子說道。

    一切看起來那麼自然，收泔水的男子悠然的開着車離開了魚味館，雜工也進入了魚味館，將後門關好。

    嚴垣趕緊發動汽車，跟了上去。

    好在那收泔水的小貨車，車比較稀爛，開得並不快，很遠還能夠聽到小貨車發出嘎吱嘎吱的聲響。

    小貨車開到名為天龍飯莊的酒店後面停了下來，過了沒多久，酒店後面的門打開，但是收泔水的男子並沒有在這裏收泔水，而是將那個乾淨的泔水桶提了下來，送進了酒店之中。

    沒一會，收泔水的男子便從酒店裏走了出來，手裏卻拿了一疊錢，快速的點了一下，便放進口袋之中，然後開着小貨車揚長而去。

    嚴垣的車沒有再跟上去，到了這裏，真相已經大白了。

    這天龍飯莊的老闆袁文光，嚴垣何止是熟悉，簡直就是冤家對頭。

    其實兩個人打小就認識，而且一直都是同學，甚至到大學都是在同一個學校。偏偏沒有成為鐵哥們，反而成了冤家對頭。最主要的原因是兩個人興趣也非常雷同。喜歡相同的東西倒還罷了，從高中到大學，兩個人追的女孩子都是同一個。或者說，