王憶看到他低頭嘆氣便隱約猜到他的想法，於是上去笑道：「盛大叔你怎麼了？怎麼來到我們生產隊之後挺不開心的呀？」

    盛大貴苦笑道：「我怎麼能不開心？這還沒有進你們生產隊，光是在碼頭上看了一個海上日落我就已經被這種美感給震懾住了，所以怎麼能不開心、不期待？」

    「但是看着山花大妹子這、這眼淚，我心裏不好受，你說要是沒有我，人家……」

    「人家可得受窮了。」王憶笑道，「我這嬸子不是去免費看護你，是你花錢僱傭的。」

    盛大貴說道：「這點我知道，但我這點工資，你們生產隊的社員是看不上的吧？」

    「山花大妹子時不時能收到你們隊裏郵寄的信，是你們王向紅隊長給她寫的，她不識字，都是托我幫她念信和回信。」

    「我們都知道你們隊裏辦起社隊企業的事，也知道你們隔三差五發分紅的事。」

    「唉，你們隊長是好人，他料到了山花大妹子想家，在信里叮囑他了，不必在外硬撐，若是撐不住了想要回家就回來，你們生產隊現在光景好了！」

    「可山花大妹子人更好，她有責任心啊，拿了我的工資不願意離開，中秋節我讓她回家了，她說、她說你們隊裏人多，有人叫上他兒子去吃飯喝酒，而我這裏就我一個糟老頭子，她要是回家我就又得一個人過中秋了！」

    說到這裏他也有些動情。

    滿山花今年四十多，他說滿山花是『四實』，樸實、老實、踏實、實在！

    王憶這邊笑着說道：「是，我們生產隊是光景好了，但也是最近才好的，花嬸子去你那裏上班的時候還是很窮困的，你給她們家裏雪中送炭了，花嬸子和我們隊裏都記着你的人情呢。」

    「走，大迷糊背起咱們大叔，上山準備吃晚飯，今晚吃我們的漁家菜！」

    隊裏人感情深厚，聽說滿山花回來了，好些人把筷子放下甚至把灶台里正在燒着的柴火放下了，從山上山下的趕過來招呼她。

    很快，招呼聲源源不斷了：

    「花，你回來了？喲嚯，胖了啊，城裏生活就是好！」

    「這身上的衣裳行呀，一看就是城裏買的成品衣裳，哈哈，的確良的是不是？」

    「嫂子你回來了？今晚家裏別開火了，這個點來不及了，去我家裏吃！」

    「還是去我家吃吧，我在門市部里剛割了一塊豬肺，正好做個豬肺湯，澆在掛麵上滋味肯定好的很！」

    王向紅也從家裏過來了。

    滿山花跟眾人草草打了招呼後急切的對他說：「隊長，我回來了，您和壽星爺身體好嗎？一切都好嗎？」

    王向紅是所有老社員們心裏的擎天白玉柱、鎮海紫金梁，他們打心眼裏尊敬這個將自己的大半輩子奉獻給生產隊的老隊長。

    「好、好，都好。」王向紅借着燈光看向她，「嗯，你看起來跟信里說的一樣，也好，看你胖了，胖了怕是得有十來斤呀？」

    滿山花歡喜的說道：「是的，以往總是不到八十斤，前幾天一上稱，呵，快一百斤了！」

    王向紅掏出香煙雙手遞給盛大貴：「這位就是盛老哥吧？歡迎歡迎，我說今天大早上的就有喜鵲來了屋檐上叫，原來是有貴客臨門了，這是什麼好風把您吹來了？」

    盛大貴要了煙掏出火柴要給王向紅點上。

    這是接禮和回禮。

    但是碼頭上火柴怎麼能點的上煙呢？

    王向紅掏出防風打火機說：「用我的。」

    『嗤啦』一聲響，碼頭上多了一個猩紅的煙頭。

    王憶拎起輪椅，大迷糊背上盛大貴，他們踩着山路上山去。

    期間盛大貴好奇的看向左右，讚嘆道：「你們這生產隊真是不一樣，乾淨啊，比我們城裏頭的街道和樓房裏頭可要乾淨，真好，你們講衛生呀。」

    這話讓王向紅心花怒放。

    王憶把隊裏這三天搞大掃除的事說了說，然後說道：「盛大叔我邀請你來其實是有私心的，你來也是有任務的。」

    「我想讓你幫我們隊裏的衛生情況把把關，等明天你在我們隊裏轉轉，看看我們哪裏做的還不到位。」

    盛大貴笑道：「好啊，把把關這個說法有點高抬我了，你讓我看看是沒問題的。」

    「不過今晚這路燈很亮呀，不比白天光線差，我看着你們隊裏衛生搞的很好。」

    王向紅謙虛的說：「好什麼好？還有很大的空間需要進步哩。」

    他們上了山頂，王憶放下輪椅讓盛大貴坐下去，然後自己去跟漏勺說了一聲準備點海貨當晚飯招待客人。

    漏勺說：「菜好辦，涼菜有鹽水花生和干醬豆，三礬海蜇有的是，弄個老醋蟄頭或者蜇頭拍黃瓜，還有酒醉藤壺、酒醉泥螺這些小海貨，怎麼樣？」

    王憶說道：「行，很不錯。」

    漏勺又說道：「熱菜的話我看着辦吧，不過上船餃子下船面，這規矩是不能變的，既然客人剛下船，那今晚怎麼也得吃一碗麵。」

    「他還是一位耄耋老人？那更得吃一碗麵，這是長壽麵！」

    王憶問道：「你準備做一盆海鮮面？」

    漏勺笑道：「王老師，我今晚給你做個稀奇的、你沒吃過的，蟹禿黃油拌麵！」

    王憶好奇的問道：「蟹禿黃油？這是什麼黃油？我還真沒吃過呢。」

    漏勺說道：「簡單來說，蟹殼煎油然後熬煮蟹膏蟹黃，這就是禿黃油，味道可鮮亮了，你等着吃吧。」

    他回頭對手下四個姑娘喊：「娘子軍，準備戰鬥！」

    鍾瑤瑤喊道：「是！」

    然後自己笑了起來。

    這季節外島就是不缺螃蟹，最多的是梭子蟹，然後還有東方大面蟹、中華近方蟹、粗腿厚紋蟹之類的，一天出去能捕撈十幾個品種的螃蟹上來，還都很肥。

    現在螃蟹很肥，但還不是蟹黃最飽滿的時候。

    海蟹跟大閘蟹等淡水蟹不一樣，公蟹母蟹都有黃，尤以母蟹蟹黃最肥最鮮美。

    再過一個月到冬訊時，母蟹體內蟹黃會長到一年中最肥的時候，外島話叫『頂蓋肥』，也叫『黃滿包』。

    長黃的梭子蟹本身就是美味，但漁民還會把這蟹黃單獨取出，巧妙的製成另一味至鮮——蟹黃餅！

    這東西可厲害了，不用任何佐料也不加任何配料，就取出的母蟹蟹黃堆在大碗裏，用筷子攪勻然後連碗入鍋蒸煮。

    熟透後再等它涼透，這樣可以凝固起來，到時候取出來中間打孔，攢夠一串，用細繩穿過，連成環狀吊在屋檐下再等待風乾，風乾以後便是成型的蟹黃餅。

    野生螃蟹本身已經很珍貴了，黃滿包的蟹黃更是極其珍貴，這樣風乾後成串的蟹黃餅都不是一般的珍貴。

    在22年想買都買不到！

    這個東西王憶早就聽說過了，他已經做好準備了，再過一個月曬鯗結束家家戶戶就要做蟹黃餅了，到時候收購蟹黃餅吃個痛快。

    不過蟹黃餅不能多吃，這東西嘌呤挺高的，好吃可是容易痛風，現在王憶為了防痛風可是天天四升水下肚